晨晨爱厨
2017-11-28
1.鲈鱼杀洗干净，在鱼的两面划上几刀，装盘备用；
2.把所有的调料均匀撒在鲈鱼上；
3.放着腌制10分钟；
4.起锅烧水，把装鱼的盘子放入锅里；
5.盖上盖子大火蒸10分钟即可。
6.开盖，查看鱼肉是否断生即可食用。
1、杀洗鱼时一定要把鱼鳞刮洗干净，以免影响口感；2、蒸鱼时时间在10分钟左右，太久了肉质会老化。
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