1.小黄鱼去内脏洗干净了。
2.在鱼身上划几刀,方便入味,加入盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟。
3.锅里面倒适量的油,油热后把鱼放进去煎。
4.把一面煎黄后翻过来再煎景一面。
5.两面都煎好后夹出来控油,最后撒上椒盐和孜然粉就可以了。
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