绿萝
2018-03-04
1.和面，面粉加少许盐凉水，软硬适中。把蔬菜洗净，准备好
2.面团饧十分钟后，擀成片，厚薄均匀，切成大小一样的正方形，用手一抿，成猫耳朵
3.坐锅煮水，水沸入猫耳朵，滚三滚，捞出，过凉水
4.葱姜蒜切末，黄瓜、土豆切成猫耳朵大小的块，芹菜叶切末
5.锅内放油，烧热后放土豆块、黄瓜块，芹菜末，煸香后放入葱姜蒜末煸炒，放入花椒粉，老抽，黄豆酱，炒几下
6.成了，开吃吧！
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猫耳朵