1.准备所需食材。
2.切好的笋放入水里焯一下。
3.洗净的韭菜切段。
4.锅中放入食用油,油温高放入韭菜煸炒。
5.放入笋一起煸炒。
6.放入盐,鸡精翻炒均匀即可。
1、笋只能取嫩的一段,余下的笋可以红烧。
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