果妈菜肴
2018-03-16
1.五花肉切成小块，洋葱切成丝，杏鲍菇切成小块，准备好所有材料备用
2.鸡蛋放入冷水中煮沸后放入冷水中浸泡
3.起油锅，放入洋葱丝翻炒
4.翻炒至黄焦色盛起备用
5.剩底油，放入五花肉翻炒
6.放入杏鲍菇翻炒
7.放入老抽，生抽，料酒，葱姜蒜
8.倒入没过的开水
9.将刚才煮好的鸡蛋放入卤汤里，放入冰糖，撒上盐
10.小火一起熬煮到粘稠
11.卤蛋捞出来切半
12.上海青用开水烫熟，加几滴油
13.最后盛好米饭，卤肉料浇在上面，依次摆好青菜，卤蛋。一份台式肉燥饭就好啦～
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