1.将酸菜切成细丝,用清水洗一次,同时将准备好的冻豆腐也切好备用。
2.将锅烧热加少许油,烧热。
3.将葱花切好,将调料准备好。
4. 将切好的五花肉放锅中翻炒一会。然后将调料放锅中炒几下出了香的味道后,将酸菜放锅中炒3分钟左右后加水,将冻豆腐也放锅中一起炖10分钟左右。
5.将汤炖快没了之后,关火。加少许虾米和香菜调味。
6.将菜盛盘中可以食用了,还冒热气呢,呵呵~
注意酸菜一定要多炒一会,这样味道好吃~~~~~
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