1.食材原图
2.银鱼干先用温水泡软,然后再清洗干净
3.香葱切碎
4.平底锅热油,先把葱白炒香再放入银鱼煸香,然后淋入料酒和食盐炒匀
5.炒香的银鱼推至锅边缘,把蛋液倒入,中火煎至蛋液凝固
6.洒入葱花再炒匀即可
7.出锅
无技巧。
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