TA的厨房小收藏
2018-02-14
1.准备好食材
2.丝瓜去掉花和根，洗干净，切成滚刀块
3.锅中热油，放入蒜瓣，煸炒至稍变色
4.放入葱花，爆香
5.放入丝瓜，大火翻炒，尽量使丝瓜全部都沾上油发亮，放食盐，转中火，盖锅盖，用丝瓜本身出的汁焖一会儿
6.倒入酱油，稍微上色，再继续盖盖焖熟
7.最后大火收汁，出锅前放少许味精提味。
炒丝瓜如果放两粒干辣椒也很好吃的，但因为和老公都感冒了，嗓子不舒服，这次就没放。老公是山东人，喜吃鲁菜，所以放了酱油，如果不放酱油会更能吃出丝瓜的清香。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
清炒丝瓜