胃的美味
2017-05-13
1.红枣洗净晾干切碎，红糖用擀面杖磨细不然会有大颗粒。我买的是块状的红糖，??还得自己先剁碎。
2.植物油和牛奶稍微打发一下加红糖打匀。
3.加入鸡蛋打匀，这里我偷了一个懒，最好先把蛋液打在一个碗里再分次加。
4.加入红枣。
5.加入面粉和小苏打用刮刀拌匀。
6.加入燕麦。其实我加燕麦的初衷是因为太湿了，没想到误打误撞很好吃。
7.用保鲜膜整形后冷冻一个半小时。
8.冷冻时间到了就预热烤箱，180度22-25分钟。取出切片。
9.铺好锡纸，我用的是烤网。摆好，这个还是要都留一点空隙，因为加了一点小苏打。
10.烤好焖一会放凉然后装到容器里，最好用密封性比较好的容器。
用白糖做出来的颜色就没这么深。红枣容易焦，尤其记得不要切太碎，不然烤出来会发苦的。切片不要太薄，容易焦。准备切片之前就预热烤箱，然后切好摆好一是节省时间二来饼干不会化掉黏腻腻的。
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