1.红枣10颗,洗净去核,加入冰糖,水少许,用豆浆机打碎加热后备用。
2.枣糊糊加入牛奶,放凉,约35度,加入酵母粉
3.揉成面团,等待40分钟,发成两倍大
4.拿出来,揉出气
5.柔光滑
6.揉成想要大小的面团,醒30分钟
7.放入锅中,蒸。锅冒热气后15分钟关火,再闷5分钟打开锅盖,出锅
8.好吃的红枣馒头就好了。
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