1.我选了肉头来做粉蒸肉,因为这个部位的肉爽,没有那么肥,首先把所有的调料放到肉里面一起搅拌一下,放置时间因人而异
2.把我们平常做饭的米放锅里面炒一炒,变颜色了就关火
3.放搅拌机里面打碎,没有搅拌机的可以装袋子拿个玻璃瓶压碎
4.根据肉腌制的时间撒上自制的粉,摆盘上锅蒸40到50分钟,根据个人喜欢的口味来定时间蒸。一般12分钟都已经熟了
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