动人的食谱
2017-08-09
1.主要材料
2.将西兰花切成小块，放在盐水中浸泡几分钟后漂洗干净
3.大蒜剁成碎末，干红辣椒和少许葱切碎
4.锅中加水烧开，加少许盐和几滴食用油
5.下入西兰花焯烫1、2分钟捞出控干
6.炒锅上火加入适量食用油，烧热后下入蒜末、干红辣椒及葱，爆香
7.加入西兰花快速翻炒调入适量盐、糖、鸡粉
8.马上加入适量水淀粉勾薄芡
9.快速翻炒均匀即可出锅
汆烫过的西兰花已经成熟了，所以翻炒的过程一定要迅速，时间久了就会失去口感。
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