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好吃的苦菜干炖大肠汤

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好吃的苦菜干炖大肠汤
创意发糕 2017-05-12

好吃的苦菜干炖大肠汤

苦菜干炖大肠汤制作简单,味道鲜美。大肠肉质肥厚有嚼劲,富含蛋白质,营养价值高,味道极佳。苦菜虽然有点苦,但是健康营养价值高,有清热解毒的功效。将苦菜和大肠一起煮的汤,苦菜可以去除大肠的异味,使得汤香味浓厚,味道鲜美,大肠多汁,咬上一口回味无穷。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的苦菜干炖大肠汤做法图解1)

1.大肠用淀粉和食盐抓粘稠,冲洗干净,三次就好了,去除异味

步骤二
好吃的苦菜干炖大肠汤做法图解2)

2.这个是苦菜和苦菜干,今天我们要用的是苦菜干

步骤三
好吃的苦菜干炖大肠汤做法图解3)

3.大肠焯水后切段,苦菜干泡水,准备生姜3片,高压锅放水,把苦菜干、大肠、生姜一起放进去压15--20分钟,直到大肠软烂,喜欢吃有嚼劲的就少炖一会儿

步骤四
好吃的苦菜干炖大肠汤做法图解4)

4.出锅,放食盐和味精,哇!一点臭味都没有了,虽然看起来很油,吃起来一点都感觉不到呢!

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