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煎饼

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煎饼
小菜一蝶 2017-08-02

煎饼

煎饼,可以说是人人都要掌握的一个技能呀。煎饼深受吃货宝宝们的喜爱,这个做法也是非常简单滴。在烹饪的过程中可以撒点自己喜欢的酱料为煎饼增添色彩哦,咱废话不多说,就由小编带领大家一起做吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
煎饼做法图解1)

1.煎饼的工具:煎饼锅、直铲、竹蜻蜓、竹刮板、羊毛刷(这个我不用,我是切一段胡萝卜,用切面抹油)

步骤二
煎饼做法图解2)

2.炸了个简易的排叉

步骤三
煎饼做法图解3)

3.全部食材

步骤四
煎饼做法图解4)

4.把三种酱各取适量和匀;往水里加面粉调成面糊,倒面糊时成流线状就可以了,静置十来分钟。

步骤五
煎饼做法图解5)

5.鏊子烧热抹油,舀一勺面糊,用竹刮板或竹蜻蜓把面糊抹开

步骤六
煎饼做法图解6)

6.磕一颗鸡蛋,用竹蜻蜓摊开

步骤七
煎饼做法图解7)

7.撒上芝麻和葱花

步骤八
煎饼做法图解8)

8.把饼翻面,抹上酱料

步骤九
煎饼做法图解9)

9.把排叉或果子放在饼上

步骤十
煎饼做法图解10)

10.把饼卷成如图

步骤十一
煎饼做法图解11)

11.用直铲把饼中间切开

步骤十二
煎饼做法图解12)

12.把饼折叠放在鏊子的边缘,完成。

注意要小火匀火

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