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好看的绣花馒头

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好看的绣花馒头
红红姨食坊 2017-05-12

好看的绣花馒头

早上起来,大家可能都没什么食欲,都不想吃东西,因为都还沉浸在睡梦之中。有的人为了赶时间干脆不吃。都说,一天之计在于晨。吃个好早餐,一天才充满能量,更加向往。吃个简单的也可以呀,像绣花馒头,及节约时间又营养健康。形状像绣花一般,好看。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好看的绣花馒头做法图解1)

1.把所有材料倒进盆里,混合。

步骤二
好看的绣花馒头做法图解2)

2.揉成面团后,放到温度较高的地方发酵母一个小时。

步骤三
好看的绣花馒头做法图解3)

3.发酵好的面团比原来的大2-2.5倍。

步骤四
好看的绣花馒头做法图解4)

4.把面团排气,擀薄,分成两块。

步骤五
好看的绣花馒头做法图解5)

5.再原来两块的基础上再对半分开。

步骤六
好看的绣花馒头做法图解6)

6.四长条在切开成七或八等分。

步骤七
好看的绣花馒头做法图解7)

7.拿四条,先排成井字。

步骤八
好看的绣花馒头做法图解8)

8.按顺时间方向,把挨着的两条交叉叠起来。

步骤九
好看的绣花馒头做法图解9)

9.现在就按逆时钟方向,把挨着的两条交叉叠起来。

步骤十
好看的绣花馒头做法图解10)

10.把剩余的面条藏在下面。

步骤十一
好看的绣花馒头做法图解11)

11.锅里放上热水,把馒头放蒸架上,再发酵20分钟左右。然后大火蒸20分钟。蒸好后,不要急着开盖,先闷5分钟。

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