1.菠菜摘洗干净,用80℃的热水烫一会,捞出控干水分。
2.菠菜斩断。
3.加入2克盐
4.把大蒜剥皮。
5.大蒜剁细后加入味极鲜,凉拌醋,香油,调好凉拌汁。
6.调好的凉拌汁
7.把凉拌汁倒进菠菜拌匀即可
8.胡萝卜胡萝卜切片,菠菜嫩叶装饰一下。
菠菜用70℃左右的热水烫,以免热水温度过高把菠菜汤泥烂。
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