1.1.香菇切成小块儿。
2.2.五花肉切成比较小一点的丁状。
3.3.再把葱切成葱花。
4.4.锅里放入少许油,倒入五花肉丁,注意不要立刻翻炒。因为肉还没熟非常容易粘锅,要稍等几秒钟后再翻炒。
5.5.等到五花肉炒至干巴巴的状态就可以出锅备用了。
6.6.另起一锅,下入葱花炒香。
7.7.炒出香味后,再下入香菇翻炒均匀。
8.8.倒入五花肉丁后,调入少许老抽,酱油,盐,还有少许白糖。加水没过香菇和肉,一直炖到汤汁收干。
9.9.如果是大人吃,可以把宝宝的份量盛出来后,加点辣酱再翻炒均匀,就可以出锅啦。
香菇丁比肉丁大二倍
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