1.将猪排骨切段,用清水洗净备用
2.葱切段,姜切片,大料放碗里用水清洗一下沥水备用
3.锅里倒水烧开,将排骨倒入淖水,然后捞出,将锅里的水倒掉
4.将淖过水的排骨放入锅里,加清水没过排骨,放入切好的葱、姜以及大料,大火烧开
5.开锅之后撇去浮沫,转小火慢炖约两小时
6.出锅之前撒上适量食用盐即可
7.大功告成,尽情享受美味吧
肉用冷水开煮
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