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美味风车饼干

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美味风车饼干
秋天到枫叶黄 2017-05-15

美味风车饼干

饼干做法简单,因其口感酥脆,外观造型多种多样,深受人们喜爱,也是烘焙料理入门时最容易上手的一种糕点,这道美味风车饼干就是在基础饼干的制作中加入了新鲜元素,第一是采用风车的造型使得饼干非常好看,第二是选用了不同的食材做出面团,使得饼干味道和色泽都比较丰富。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味风车饼干做法图解1)

1.黄油软化后和细砂糖搅匀

步骤二
美味风车饼干做法图解2)

2.倒入牛奶

步骤三
美味风车饼干做法图解3)

3.搅匀

步骤四
美味风车饼干做法图解4)

4.将搅打好的黄油奶糊均分两份,一份筛入50g低粉和10g黑豆粉,拌成黑豆面团

步骤五
美味风车饼干做法图解5)

5.一份筛入剩下的50g低粉和10g黄豆粉,拌成黄豆面团

步骤六
美味风车饼干做法图解6)

6.将两份面团放入保鲜袋,擀至2mm薄

步骤七
美味风车饼干做法图解7)

7.撕去保鲜袋,把两片面皮叠一起

步骤八
美味风车饼干做法图解8)

8.用方形模具压出方形后,用刀划出四条对角线,中间不划掉

步骤九
美味风车饼干做法图解9)

9.四个角依次叠一起呈风车形状后,中间压一颗巧克力豆,豆子尖尖角朝下,如面皮裂开,用手稍稍捏拢整形~

步骤十
美味风车饼干做法图解10)

10.烤箱165度,12~15分钟

步骤十一
美味风车饼干做法图解11)

11.成品

...

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