1.葡萄干先用水浸泡下
2.黄油软化后和盐、糖打至蓬松
3.分次加入40g蛋黄,搅匀
4.搅匀
5.筛入低粉、泡打粉、小苏打、奶粉后,拌匀
6.倒入沥干的葡萄干
7.拌成面团
8.取30g面团,搓成小圆,轻轻压扁
9.表面刷蛋黄液,烤箱上下火170/150度,15~18min
10.成品
葡萄干用朗姆酒浸泡口感更好~
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