90后的小厨房
2017-05-18
1.把土鸡肉先泡去血水，在用开水煮去血水。可以放姜片和料酒去腥。
2.把竹笋带有毛的外皮剥掉，洗干净
3.竹笋切条，随意都行
4.鸡肉放高压锅里，放葱段，姜片，蒜，适量的盐，个人喜好喝淡。压一个小时，因为土鸡肉真的很不容易煮烂
5.鸡肉熟了，直接把竹笋一起放锅里，压15分钟。可以适当加一点点盐。
6.熟了之后放点葱花，芹菜就好了
竹笋选新鲜，嫩的，味道比较鲜美。
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