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羊杂

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羊杂
红枣大锅饭 2017-02-07

羊杂

羊杂也叫羊杂碎、羊下水。是羊剥除完羊肉之后,剩余的内脏、羊血、尾巴等器官的混合食物。羊杂碎因为所包含的部位众多,所以口感相比羊肉更加丰盛,各种口感味道都有,却仍然保持的羊肉特有的香气。很多饭店里都有羊杂汤这一汤饭,价格便宜,物美价廉,很受大家欢迎。
准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
羊杂做法图解1)

1.葱姜蒜改刀

步骤二
羊杂做法图解2)

2.心肝肺肚改刀

步骤三
羊杂做法图解3)

3.羊血切块

步骤四
羊杂做法图解4)

4.热锅凉油炒香葱姜蒜

步骤五
羊杂做法图解5)

5.放入心肝肺炒匀

步骤六
羊杂做法图解6)

6.加适量的水然后放入血块,煮熟即可

东西一定要新鲜!一定要洗干净!

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