麦兜小厨
2018-01-31
1.豆腐用淡盐水浸泡片刻
2.切片
3.热锅放油，码入豆腐
4.中火煎至两面金黄
5.撒盐
6.放生抽、蚝油、剁椒、料酒
7.倒入适量清水煮一分钟
8.撒葱花，起锅装盘即可
豆腐用淡盐水浸泡片刻可以去掉些豆腥味，煎的时候也不容易碎。
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