1.面团揉好,静置30分钟,但是隔十分钟揉一次
2.土豆胡萝卜都去皮切丁
3.切葱末姜末
4.油锅炒香
5.加肉丝翻炒,适量料酒和酱油。
6.加土豆丁和胡萝卜丁
7.加木耳和水烧开,加盐调味
8.稍微留一些汤汁,盛出
9.重新烧一锅水,削面
10.煮熟后捞出
11.拌上菜
尽量面团硬一点
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