秋天到菜儿绿 2018-02-28

主料

• 牛奶或水200
• 糖10
• 黄油30
• 发酵粉4
• 盐6
• 高筋面粉340

辅料

• 椰蓉适量
• 椰浆170ml
• 糖粉50

步骤一

1.将主料混合够开始揉面揉，揉到稍微有膜后加入黄油30克再进行揉面，黄油一点点加，将面团揉出薄膜整圆盖保鲜膜放室温发酵

步骤二

2.发到两倍大，手指粘面粉中间搓小动不会回缩发酵完成

步骤三

3.将面团排气

步骤四

4.分成12个相等大小的面团，放入烤箱第二次发酵

步骤五

5.椰浆加入糖分拌匀淋入发酵好的面包，表面洒椰蓉，烤箱上下火170度25~30分钟！

步骤六

6.面包出炉，底部会有些湿润，吃一口满满的椰香

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