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自制椰浆面包

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自制椰浆面包
Q版小厨房 2018-03-12

自制椰浆面包

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制椰浆面包做法图解1)

1.先把鸡蛋,椰浆放入面包机,盐和糖各放一角,放入面粉,上面弄个坑放入酵母 启动生面团功能

步骤二
自制椰浆面包做法图解2)

2.揉成光滑的面团

步骤三
自制椰浆面包做法图解3)

3.加入黄油,一个揉面程序,

步骤四
自制椰浆面包做法图解4)

4.面团已到扩展阶段就可以了,发酵至2.5倍大

步骤五
自制椰浆面包做法图解5)

5.发酵好的面团排气,干面杖,手,能很快排气就好^_^ 分成9等份 揉圆 摆入烤盘,(我的好像是24*24的) 烤箱放一碗热水,面包胚放入烤箱,开发酵功能,我一般就开20分钟

步骤六
自制椰浆面包做法图解6)

6.二次发酵时 把剩下椰浆里放入砂糖搅匀 发酵好的面包胚拿出来,把烤箱预热180度,椰浆均匀的倒在面包上,撒上椰蓉 放入预热好的烤箱180度烤25-30分钟即可,中途看上色可以了要加盖锡纸

步骤七
自制椰浆面包做法图解7)

7.真的很不错哦! 中筋面粉做的拉丝都很不错!

步骤八
自制椰浆面包做法图解8)

8.再来一张成品图^_^

面粉最好是高筋面粉,但我用的是中筋面粉^_^

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