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家常胶东春饼

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家常胶东春饼
燕子粗粮饭 2017-05-17

家常胶东春饼

立春吃春饼是中国一种古老风俗。春饼也是我们家常吃的一种饼,特别是我,很喜欢吃胶东春饼,这种饼可以掰开来,然后卷菜吃,也可以刷甜面酱,再卷上炒豆芽呀,鸡蛋,葱丝呀,都是不错的选择。我最喜欢我老妈亲手做的春饼,特好吃,有妈妈的味道。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常胶东春饼做法图解1)

1.面粉加热开水和成面絮,用手揉成面团醒15分钟左右。

步骤二
家常胶东春饼做法图解2)

2.和好的面团切成偶数个剂子,压扁。

步骤三
家常胶东春饼做法图解3)

3.一个剂子上倒几滴油,和另一个剂子对起来,两个互抹将油抹匀压成一个剂子。

步骤四
家常胶东春饼做法图解4)

4.将剂子压成薄饼

步骤五
家常胶东春饼做法图解5)

5.放入电饼铛内不加油两面烙成金黄即可。

步骤六
家常胶东春饼做法图解6)

6.做出来的饼从中间可以揭开是两张饼,用来卷菜吃

一般的吃法是:刷甜面酱,卷上炒豆芽,炒鸡蛋,葱丝,黄瓜丝胶东春饼

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