1.冬瓜切片,豆芽、肉丸洗净待用
2.瘦肉切薄片
3.锅内下少许油烧热,放入切好的冬瓜炒热
4.倒入开水后再把肉丸放下去
5.盖上锅盖煮十分钟
6.掀开锅盖放入瘦肉,待煮开
7.放入盐,鸡精,搅拌
8.放入荆芥(有荆芥的汤味道不一样的香)
9.盛锅啦!败火圣品
肉丸在锅内下水就可以放下去煮了,因为不易熟瘦肉要在最后放下去,滚开就可以了,这样才能保持肉的口感
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