爱吃水果的食货
2017-09-14
1.左于端着面粉的碗，直接接着水龙头，(水龙头水开到最小，流水像一条线)，边接水右手边搅拌，直到所有干面都润湿了，一点干面粉都沒有，这时面粉和水的比例刚刚好，不需再加干面粉和水了。
2.用筷子顺一个方向搅拌，越搅越光滑，面也起筋了，粘碗的面粉被面团粘的干干净净，这时加一小勺油
3.把加入油的面，揉光滑上面盖上保鲜膜醒20分钟
4.用手轻轻按压成大圆饼形，撒拌匀油、盐、葱花
5.从一头卷起，卷成圆柱形
6.揪成剂子，两手按住两端，往中间挤，
7.用手压成饼形
8.小火放入饼，饼定型时淋少许油，饼烙成两面金黄色
9.香酥的葱油饼就烙好了，装盘享用
烙饼时，一定饼定型在放油，这样烙的饼就不寝油了。
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葱油饼