笨笨妈的厨房
2019-03-16
1.将黄油切块，温室自然融化；（用手能按下去就说明好啦！）
2.将软化后的黄油用电动打蛋器打发。加入糖粉和盐打发到体积变大，颜色发白
3.分三次加入淡奶油，拌匀；（不能用电动打蛋器打发哦！手动翻拌均匀就好啦！还有不要一次性加入淡奶油，那样容易油水分离）
4.筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀，只要无干粉即可；（不要转圈搅拌，也不要过度搅拌！）拌好的面糊
5.先将裱花嘴装入裱花袋中，再将面糊装入裱花袋，用刮刀把面糊向前推一下挤出自己喜欢的花纹
6.烤箱175度预热5分钟，然后放入烤盘，175度上下火烤16分钟即可！（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调节，最后几分钟一定要盯着烤箱，以免烤过了）
混合淡奶油的时候注意不要油水分离，少量多次加入最好用布的或是硅胶的裱花袋，如果用廉价的一次性塑料裱花袋就做好挤破掉的心里准备??
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