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蒜香拌苦菊

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蒜香拌苦菊
绝不加醋 2017-02-07

蒜香拌苦菊

蒜香拌苦菊是一道以苦菊为主要原材料制作而成的一种凉拌菜,吃起来凉凉爽爽的对人体的清热解肺有好处,而且伴有淡淡的蒜香味道,能够更加烘托出苦菊独特的味道,爽利可口,特别适合于炎热的夏天食用,而且具有润肺清热解毒的良好效用价值。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蒜香拌苦菊做法图解1)

1.备齐主料

步骤二
蒜香拌苦菊做法图解2)

2.备齐配料

步骤三
蒜香拌苦菊做法图解3)

3.苦菊摘洗干净,在淡盐水中浸泡10分钟,再反复清洗两遍控净水分

步骤四
蒜香拌苦菊做法图解4)

4.西红柿洗净切块,桑葚果在淡盐水中浸泡10分钟后反复清洗。芒果去皮切块

步骤五
蒜香拌苦菊做法图解5)

5.大蒜去皮捣成蒜泥

步骤六
蒜香拌苦菊做法图解6)

6.加入胡椒粉、沙拉酱、淡奶油、苹果醋、亚麻籽油调成汁

步骤七
蒜香拌苦菊做法图解7)

7.取大点的盆,放入控净水分的苦菊

步骤八
蒜香拌苦菊做法图解8)

8.加入切好的西红柿、芒果和桑葚

步骤九
蒜香拌苦菊做法图解9)

9.倒入调味汁

步骤十
蒜香拌苦菊做法图解10)

10.拌匀

步骤十一
蒜香拌苦菊做法图解11)

11.装盘。

调味汁根据自己喜欢的口味配料。

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