甜盐秘语
2017-05-13
1.和面盆中加入水，放入酵母粉，浸泡5分钟，加入绵白糖和亚麻籽油，
2.再加入高筋面粉和精盐，
3.揉成光滑面团，放入烤箱，发酵1小时，
4.准备披萨馅料：培根和香菇分别切成丁，
5.锅中加入格琳诺尔亚麻籽油，小火加热，倒入培根、玉米粒和香菇炒至五成熟，关火，
6.将发酵好的面团取出，
7.取2/3面团擀成圆形，用滚针均匀扎满小孔，
8.派盘中提前刷一层亚麻籽油，将面片放入，去除多余的边，使其与派盘紧密结合，
9.倒入炒好的馅料，
10.放入马苏里拉芝士，
11.取剩余的面团擀成圆形，用拉网刀拉出花刀，
12.盖在馅料上，边缘捏紧，表面刷一层全蛋液，
13.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，烤至饼皮颜色变成金黄色，即可出炉。
1、配方可以做一个6寸的披萨派。2、主料部分为披萨派皮所需原料，辅料部分为披萨派馅料所需原料。3、派盘中提前刷一层亚麻籽油，会使烤好的披萨派，皮更香，更脆，记得一定要现烤现吃，美味可是不等人的呦。
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