1.菠菜洗净切掉根部
2.准备好葱姜蒜,油锅烧热
3.依次下入姜、葱、一半的蒜(留一半蒜一会再放),爆出香味后倒入菠菜翻炒,稍微翻炒一下,依自己口味放入盐五香粉鸡精,放入剩下的蒜瓣,盖上锅盖稍微焖2分钟,开盖后蒜香味就出来了
4.蒜泥菠菜
不要炒的时间过久,太久菠菜会缩水的厉害。另外要提醒的是:菠菜不能和黄瓜、牛奶、豆腐、黄豆、钙片一起吃。
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