1.把尖椒洗干净切片
2.锅中加油烧热
3.把尖椒放入锅中不停翻炒,加入少量盐,炒到七分熟
4.鸡蛋打散放入适量的盐,搅拌均匀
5.把鸡蛋花倒入锅内跟尖椒不停翻炒,炒干即可出锅
尖椒炒鸡蛋是湘菜里比较有名气的菜,做法比较简单,味道比较好
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