小菜下酒
2017-05-28
1.新鲜娃娃菜一把。
2.切去根部、洗净，沥干水份。
3.瘦肉一块。
4.剁成肉末。
5.肉末里放盐、鸡精、生粉、一滴酒。
6.拌匀、腌制一会。
7.锅内放水。
8.水烧开后放点姜末。
9.放入肉末划散。调入盐、鸡精。
10.肉汤大开后放入娃娃菜。
11.装碗，淋点麻油。
娃娃菜特别嫩，汤煮好后调味了再下入娃娃菜。
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娃娃菜肉末汤