随心煮
2017-06-09
1.提前泡好的腊肉。
2.锅里放入水和腊肉煮熟，放点酒。
3.箭笋先用开水烫一下。
4.箭笋斜刀切成段。
5.壳蒜、姜切末。
6.锅烧热放油。
7.腊肉切成小片放入锅内翻炒。
8.炒香后放入姜末、壳蒜末，喷点酒，醋。
9.放入箭笋。
10.放点盐，辣椒末。
11.淋点生抽。
12.炒匀，放鸡精。
13.装盘。鲜香辣爽。
腊肉要泡出盐味，箭笋先用开水烫一下。
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