不爱吃猫粮
2017-02-24
1.新鲜切粉
2.肉丝切薄，用盐，生抽，米酒，姜丝，搅拌均匀后淋上花生油腌制10分钟。
3.佐料有:酸笋切条，蒜切末，豆鼓切碎，小葱切花，辣椒酱等备用。
4.将锅烧热，先不放油。小火酸笋煸干水分。
5.酸笋先放一旁，加入豆鼓，姜，蒜，炝出香味
6.倒入较多油炒几下
7.加入辣椒酱煸炒出红油
8.加入鲜肉，炒至变色时加入生抽或者酱油
9.提前烧好一壶水，加入一大碗开水或高汤，再加入适量盐，再次将汤烧开。
10.加入切粉，不要用铲去划粉，30秒后即可出锅装碗
11.洒上一些怱花就可以美美的享用了。香辣酸爽，那个美。
无
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