食全食梅
2017-05-11
1.猪肉剁馅，中间加少许水，使更嫩滑；
2.肉馅中加盐，生抽，五香粉，姜粉拌匀；
3.油豆皮切小片，放上肉馅；
4.卷成肉卷；
5.用油豆皮条，固定好；
6.上锅蒸30分钟；
7.蒸好备用；
8.锅中加少许油，放入肉卷煎一会儿；
9.加半碗水，生抽，少许盐焖；
10.焖至汤汁浓稠，出锅撒葱花点缀。
干油豆皮最好用水泡一会儿，易熟。
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