面包love
2018-02-22
1.紫薯一根去皮洗净入锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯放入九阳料理机中打成泥
3.紫薯泥分次少量加入面粉，酵母用温水化开加入和成面团放温暖处发酵一到两个小时
4.发酵好的面团充分排气，揉成长条，切成均匀的小块 撒适量干粉按压成饼
5.将面饼用擀面杖擀薄，六个一组排列，用筷子在面饼中间压出一条痕迹
6.搓一个长条小于面饼的直径，放在一端卷上
7.卷好的面饼可以清楚的看到一条压痕 用刀沿着压根切开
8.双手掌外侧向里收拢玫瑰花底部整形
9.用手轻轻的将玫瑰花瓣向外翻
10.静置十五分钟二次发酵
11.水热上火，在玫瑰花表面均匀的涂抹食用油，这样的玫瑰花味道更佳，颜色更靓丽蒸20分钟
12.蒸好立马掀开锅盖，避免水蒸气滴落影响美观
13.漂亮
1.紫薯泥要分次少量的加入面粉。2.做好的玫瑰花轻轻的用手将花瓣向外翻玫瑰花更漂亮哦。3.蒸好的玫瑰花立马掀开锅盖避免水滴滴落影响美观。
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