流年好饭碗
2017-08-03
1.鱼头两面均匀涂抹料酒、盐，腌10分钟
2.豆腐切块
3.姜切片，葱切段
4.鱼头切块
5.锅中热油，爆香葱姜
6.鱼块下锅煎至两面金黄
7.倒入开水没过鱼头，大火烧开撇去浮沫，加一勺料酒。
8.放入豆腐块，大火烧开后转中小火炖20分钟左右
9.倒入胡椒粉，盐调味
10.豆腐吸收了鱼汤的鲜美，味道更上一层楼，拍摄那天小编吃了可是吃了好几块豆腐呢~(^o^)/~
喜欢嫩豆腐的也可以换成嫩豆腐。
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