1.把鸡肉洗净切成小块
2.土豆去皮切方块,辣椒切片
3.热锅放油烧制七成熟放鸡块翻炒,
4.加花椒,姜蒜,盐,四川辣椒酱
5.翻炒均匀
6.在加水慢过鸡肉
7.在慢火煮制
8.鸡肉八成熟放土豆
9.加鸡精适量,用大火烧制
10.土豆软了在放青椒,收汁完成
11.最后装盘上桌
无
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