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简单的洋葱炒蛋

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简单的洋葱炒蛋
健康食尚 2017-04-08

简单的洋葱炒蛋

洋葱炒鸡蛋是一道浙江的制作工艺简单的色香味俱全的传统名菜。它的主要食材是洋葱和鸡蛋,洋葱的营养价值丰富,是唯一含有前列腺素A的一种蔬菜,且气味辛辣,在切的时候一定要注意。它和鸡蛋一起炒着吃,对高血压,高血脂,动脉硬化等心血管病、糖尿病、癌症等患者大有益处。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单的洋葱炒蛋做法图解1)

1.准备一个洋葱和三个鸡蛋

步骤二
简单的洋葱炒蛋做法图解2)

2.将鸡蛋中加点酒打散

步骤三
简单的洋葱炒蛋做法图解3)

3.将洋葱切丝

步骤四
简单的洋葱炒蛋做法图解4)

4.热锅冷油,倒入蛋液,炒成蛋末盛起

步骤五
简单的洋葱炒蛋做法图解5)

5.另起锅,再倒入洋葱炒至变色

步骤六
简单的洋葱炒蛋做法图解6)

6.倒入蛋末一起炒至变软即可

洋葱放入冰箱冷藏后切时可减少刺激味

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