1.准备一个洋葱和三个鸡蛋
2.将鸡蛋中加点酒打散
3.将洋葱切丝
4.热锅冷油,倒入蛋液,炒成蛋末盛起
5.另起锅,再倒入洋葱炒至变色
6.倒入蛋末一起炒至变软即可
洋葱放入冰箱冷藏后切时可减少刺激味
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