酒肉族 2017-11-28

主料

• 里脊肉300

辅料

• 番茄酱适量
• 五香粉适量
• 姜末适量
• 油适量
• 蛋清适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 白糖适量

步骤一

1.里脊肉洗净切成1厘米宽5厘米长的条状

步骤二

2.加生姜末、盐、蛋清拌匀腌制10分钟

步骤三

3.每一块肉都要裹上淀粉

步骤四

4.小火炸到淀粉变色捞出

步骤五

5.第二次炸到颜色金黄微焦

步骤六

6.锅内加番茄酱，白糖，淀粉水熬成汤汁浓郁。

步骤七

7.把炸好的肉倒进去拌一下

步骤八

8.出锅

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