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自制草莓生日蛋糕

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自制草莓生日蛋糕
冰糖姑娘 2018-02-10

自制草莓生日蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制草莓生日蛋糕做法图解1)

1.蛋黄蛋白分开,蛋黄加入糖粉2搅拌均匀。

步骤二
自制草莓生日蛋糕做法图解2)

2.分次加入玉米油,搅拌均匀。

步骤三
自制草莓生日蛋糕做法图解3)

3.倒入纯牛奶。

步骤四
自制草莓生日蛋糕做法图解4)

4.筛入低粉。

步骤五
自制草莓生日蛋糕做法图解5)

5.搅拌成光滑细腻的面糊。

步骤六
自制草莓生日蛋糕做法图解6)

6.蛋白滴入柠檬汁,分次加入糖粉,打至硬性发泡昨天。

步骤七
自制草莓生日蛋糕做法图解7)

7.蛋黄糊加入三分之一蛋白霜翻拌均匀。

步骤八
自制草莓生日蛋糕做法图解8)

8.继续加入蛋白霜混合翻拌。

步骤九
自制草莓生日蛋糕做法图解9)

9.最后全部倒入一起翻拌均匀。

步骤十
自制草莓生日蛋糕做法图解10)

10.磕出气泡,烤箱预热,上下火100度,65分钟。

步骤十一
自制草莓生日蛋糕做法图解11)

11.出炉倒扣放凉。

步骤十二
自制草莓生日蛋糕做法图解12)

12.蛋糕胚分成三片。

步骤十三
自制草莓生日蛋糕做法图解13)

13.淡奶油加入糖粉。

步骤十四
自制草莓生日蛋糕做法图解14)

14.打至八分状态。

步骤十五
自制草莓生日蛋糕做法图解15)

15.取一片蛋糕胚放入裱花台,铺上一层淡奶油,家人不喜欢吃水果,就没有做夹心。

步骤十六
自制草莓生日蛋糕做法图解16)

16.盖上第二层蛋糕胚,铺上奶油。

步骤十七
自制草莓生日蛋糕做法图解17)

17.顶部铺上奶油抹平。

步骤十八
自制草莓生日蛋糕做法图解18)

18.尽量抹平一点。

步骤十九
自制草莓生日蛋糕做法图解19)

19.侧面也抹平。

步骤二十
自制草莓生日蛋糕做法图解20)

20.用裱花嘴简单装饰一下。

步骤二十一
自制草莓生日蛋糕做法图解21)

21.今天买的草莓很新鲜啊,选几个形状个头差不多大的装饰一下。

步骤二十二
自制草莓生日蛋糕做法图解22)

22.放上草莓,撒一点点糖粉即可。

步骤二十三
自制草莓生日蛋糕做法图解23)

23.希望我宝宝健健康康平平安安的过每一天。

奶油打到七八分就可以了,打过头会导致豆腐渣状态,抹面不平。

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