1. 糖分三次加入淡奶油打发,并将戚风蛋糕涂匀。
2. 草莓用淡盐水浸泡后再用冷开水冲干净,并沥干水份。
3. 11颗草莓从中间横切开当作圣诞老人的帽子和身子,中间挤入奶油当作圣诞老人的脸,并用黑芝麻当作眼睛。剩下的草莓纵向切开装饰蛋糕侧面,最后用绿茶粉适当装饰即可。
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