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美味的艾草团子

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美味的艾草团子

美味的艾草团子

又要过端午节啦,又可以做艾草团子吃了。我们这边有种吃叫叶儿粑。和艾草团子很像,但是平常我也不会弄,我只会弄这个艾草团子。因为这个很简单,我有平常很爱弄豆沙馅,没事还做点豆沙用开做成豆沙饼干或者豆沙蛋糕,到也是各有各各的特色。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的艾草团子做法图解1)

1.60g艾草叶清洗干净

步骤二
美味的艾草团子做法图解2)

2.锅内水烧开,加少许盐,下艾草叶

步骤三
美味的艾草团子做法图解3)

3.焯一下

步骤四
美味的艾草团子做法图解4)

4.取出放清水中过一下

步骤五
美味的艾草团子做法图解5)

5.沥干水分

步骤六
美味的艾草团子做法图解6)

6.料理机搅打成艾叶泥

步骤七
美味的艾草团子做法图解7)

7.将糯米粉和艾叶泥放一起

步骤八
美味的艾草团子做法图解8)

8.和成面团

步骤九
美味的艾草团子做法图解9)

9.面团分成9份,取一份搓圆后,中间放空填入豆沙馅,随后包拢

步骤十
美味的艾草团子做法图解10)

10.包好

步骤十一
美味的艾草团子做法图解11)

11.上锅内蒸15~20分钟,基本颜色变深后就可以出锅了

步骤十二
美味的艾草团子做法图解12)

12.成品

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