外婆记忆
2018-02-24
1.准备好食材，姜忘了拍上去
2.土豆去皮切成块状，用清水泡
3.五花肉切片，用姜、五香粉、料酒、酱油少许盐腌制半小时
4.番茄用开水烫一下去皮，干辣椒切段，蒜切碎
5.热锅放少许油，小火煎五花肉
6.把煎好后的五花肉乘出
7.锅中留底油，放入干辣椒、蒜头、番茄炒香后倒入清水煮开
8.先放土豆再放五花肉，大火煮沸转小火焖20分钟
9.最后收汁加盐调味，撒上葱花即可
。。。
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