1.买来的小黄花鱼除去内脏,放入盐,料酒,八角,葱,姜淹 20分钟。。
2.把准备好的面粉和淀粉鸡蛋,加入适量水调成糊备用。
3.鱼腌制好以后沥干水分挂上面糊放入平底锅煎。
4.剪至两面金黄大约15分钟。出锅装盘。一道美味的香煎黄花鱼就制作完成。
面胡不要调得太稠。煎至两面焦黄就可以了。
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