1.鲫鱼劏好,洗净,沥干水分
2.香葱切段,姜切丝
3.用盐抹匀鱼身
4.放入姜丝,鱼肚里也放些姜丝
5.放入蒸锅
6.盖上盖蒸约5分钟
7.开锅,放入葱段
8.烧滚油
9.倒入滚油
10.加入蒸鱼豉油便可
蒸鱼用猛火蒸,时间要看鱼的大小,大鱼要蒸长点时间
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