说好的吃货
2018-02-01
1.鸭肉切块备用
2.土豆切块，用清水漂洗去多余的淀粉
3.把干辣椒，姜片，香叶，大蒜，橙皮，香叶，草果，八角，白蔻放在一个碗里
4.开火，把鸭肉直接倒入锅中
5.放入10克醋和料酒，翻炒，过去多余血水，去腥
6.去掉多余的血水捞出备用
7.锅中放去猪油和调和油，烧热，放入花椒
8.把鸭肉放入锅中，放入生抽，醋翻炒
9.放入豆瓣酱，我用的自制的辣椒酱，把备好的香料盘倒入，加入冰糖，翻炒除香味
10.放入土豆翻炒一下，加入大料粉，加水，没过肉，加盖中火焖煮
11.煮七八分钟，水明显减少，加入盐再翻炒均匀，再焖三分钟的样子就可以出锅了哦
12.装盘，撒上葱花，第一餐没吃完，我感觉第二餐吃着更好吃，哈哈
家常菜
啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤…
焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可…
美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质…
火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气…
土豆烧鸭